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咖啡帝國——星巴克的管理之道

2012/6/1 10:52:40 |  4606次閱讀 |  來源:網(wǎng)友轉(zhuǎn)載   【已有0條評論】發(fā)表評論

的客戶建立起非常強的信任關(guān)系。同時在星巴克中我們非常重視人力資源,我們有非常棒的團隊為伙伴提供服務(wù)。對于我們來講,人力資源部門的負責人必須在公司最高的領(lǐng)導(dǎo)層有一席之地,而且人力資源的戰(zhàn)略必須是公司整體戰(zhàn)略當中不可分割、非常重要的一部分。

    比如在中國我們近期也引入了星巴克大學,這是公司人才發(fā)展卓越的培訓(xùn)中心,來幫助伙伴提升現(xiàn)有的學習和發(fā)展。它將圍繞星巴克中國業(yè)務(wù)的所有領(lǐng)域和功能部門展開,包括零售營運和其他部門的培訓(xùn)、咖啡和文化,及領(lǐng)導(dǎo)能力等課程,并將整合全球和中國的各類培訓(xùn)課程。

     除了這些在職業(yè)生涯上的幫助,我們還有些更人性化的措施。比如所有的員工都有機會成為咖啡豆股票的持有者,共享公司的發(fā)展;公司內(nèi)部還特別建立了星基金(CUP Fund),用于為伙伴在重要關(guān)頭或緊急需要時提供必要的經(jīng)濟援助。

    2015年星巴克要把中國建設(shè)成為除北美之外的第二大市場,目標是在70個城市建立1500家門店,這意味著星巴克要進入到很多中國的二三線市場,你認為星巴克如何調(diào)整在中國的戰(zhàn)略應(yīng)對下一步的擴張?

    我們相信中國市場的潛力是遠遠超過1500家店的,所以對于中國我們是抱有長期投資的想法,也就是這個投資是在于我們的品牌、我們的人。

    對于在中國的擴張,星巴克對我們的組織架構(gòu)進行了非常大的改動,以確保我們能夠獲得成功。一個很大的改變,就是我們把市場的決策權(quán)交到了中國和亞太這個市場上面,以后關(guān)于中國市場的我們這個決策并不是在華盛頓州的西雅圖做出來的,而是由王靜瑛總裁和John Culver先生,他們在亞太市場在中國做這樣的決策。這使他們的決策可以更加快速地實施,同時也更加和本地的市場是相關(guān)的。

如果說到挑戰(zhàn),大家都知道在中國各個地區(qū)的習俗文化的差異也非常大,中西部、東部或北部消費者的習慣都會不同。

對于我們來講,在我們開店的時候也會考慮到各地的文化、習俗,和當?shù)厣鐓^(qū)情況的不一樣,使我們在開設(shè)門店的時候要特別考慮到我們這個門店是不是特別適應(yīng)當?shù)厣鐓^(qū)的,同時在我們開門店的過程當中,也希望能夠聽取當?shù)氐纳鐓^(qū)、當?shù)氐南M者的意見和他們給我們的建議,幫助我們開出更適合他們需求的門店。

管理一個企業(yè)并不難,和員工的溝通并有效地管理才是難點。我們要有跨文化管理的意識和技巧,這樣的企業(yè)才是有生命力的企業(yè)。


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