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咖啡帝國——星巴克的管理之道

2012/6/1 10:52:40 |  4608次閱讀 |  來源:網(wǎng)友轉(zhuǎn)載   【已有0條評論】發(fā)表評論

 418日,500多位星巴克中國的伙伴(在星巴克,員工被稱之為伙伴)和他們的家屬被請到了北京國貿(mào)的柏悅酒店,接受包括星巴克CEO霍華德·舒爾茨、星巴克亞太區(qū)總裁約翰·卡爾弗(John Culver)和星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛等核心管理層的感謝。這也是這家公司在全球范圍內(nèi)第一次舉行星巴克伙伴與親屬討論會(huì),將員工和他們的家人請過來共同討論公司未來發(fā)展的愿景。

    選擇在國貿(mào)舉行這場活動(dòng)對于星巴克來說意義特殊,13年前,星巴克第一家在華門店在國貿(mào)正式開業(yè),而418日這一天多達(dá)78名為星巴克服務(wù)超過十年的北京員工站在臺(tái)上接受英雄一般的歡呼。

    如果不是親臨現(xiàn)場,你難以想象星巴克員工看到舒爾茨時(shí)的狂熱,他們會(huì)因?yàn)槟芘c自己公司CEO合影而興奮不已,會(huì)像孩子追星一般去索取簽名;而對于員工的家屬來說,此刻更像是置身于國外高校的畢業(yè)典禮上,欣慰地看著自己的家人走到臺(tái)上,溫暖而自豪。在不久之前剛剛宣布2015年之前把中國建設(shè)成星巴克全球第二大市場的目標(biāo)之后,星巴克CEO舒爾茨此番的中國之行絕大部分時(shí)間都被用來開展親情攻勢。417日下午,舒爾茨一行400余名星巴克員工來到朝陽區(qū)呼家樓社區(qū)開展社區(qū)服務(wù),這是每年4月星巴克全球社區(qū)服務(wù)月義務(wù)勞動(dòng)的一部分,以此加深星巴克品牌和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的感情紐帶。

    在中國這個(gè)極其強(qiáng)調(diào)家庭紐帶的社會(huì),對星巴克員工的家人,星巴克仍然選擇動(dòng)之以情。在將500名星巴克員工和家長請到柏悅酒店舉辦的星巴克伙伴與親屬討論會(huì)上,舒爾茨親口向員工家長承諾:我能向大家保證,我們星巴克是這樣一家公司,你的孩子在這里工作,晚上回到家能夠和你分享他在星巴克工作穿著綠色圍裙的自豪感。

    在服務(wù)行業(yè)中,無論企業(yè)如何快速的擴(kuò)張,最重要的資產(chǎn)仍然是每一個(gè)員工,他們的喜怒哀樂很大程度上直接決定了用戶體驗(yàn)。在中國,不少連鎖企業(yè)在創(chuàng)業(yè)初期依靠著讓人如沐春風(fēng)的情感攻勢打出口碑,但是當(dāng)?shù)昝鏀U(kuò)張?jiān)絹碓娇熘蟊阍絹碓搅Σ粡男摹倪@一點(diǎn)上看,星巴克這家在全球58個(gè)國家擁有20萬員工,17000門店的咖啡連鎖巨頭對于管理的思考便尤其具有借鑒意義,418日,《商業(yè)價(jià)值》雜志在北京采訪了星巴克咖啡董事長和首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨先生,與它探討咖啡帝國的管理之道。在你此番來華短暫的行程中為什么要特意拿出一整個(gè)下午的時(shí)間來開星巴克伙伴與親屬討論會(huì)?這和星巴克不久前剛剛宣布的2015年之前門店數(shù)量超過1500家的在華擴(kuò)張計(jì)劃有什么關(guān)系?

    你剛才在會(huì)上聽到的星巴克伙伴的故事,都是非常真實(shí)的,這些都是編不出來的,他們是來自每個(gè)伙伴身上真實(shí)的故事。星巴克是一家非常特殊的公司,我們所做的事情和做事的方式以前從來沒有公司做過,這些都與我本人早年的經(jīng)歷有關(guān)。

    今天我穿著非常好的西裝,我掌舵的公司在全世界各地都有門店,但我不是一直這樣,我想和大家分享一下關(guān)于我窘迫童年的故事,一個(gè)7歲的小男孩親眼看到家庭夢想是如何破碎的故事,而這段經(jīng)歷改變了我的世界觀。

     我的父親在20世紀(jì)60年代是紐約一個(gè)從事體力勞動(dòng)的藍(lán)領(lǐng)工人,他沒有受過什么教育,靠著做很多辛苦的工作維持我們這個(gè)家。我7歲那年的冬天,父親接了他一生當(dāng)中最差的一份

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