咖啡帝國(guó)——星巴克的管理之道
2012/6/1 10:52:40 | 4602次閱讀 | 來(lái)源:網(wǎng)友轉(zhuǎn)載 【已有0條評(píng)論】發(fā)表評(píng)論
4月18日,500多位星巴克中國(guó)的“伙伴”(在星巴克,員工被稱之為伙伴)和他們的家屬被請(qǐng)到了北京國(guó)貿(mào)的柏悅酒店,接受包括星巴克CEO霍華德·舒爾茨、星巴克亞太區(qū)總裁約翰·卡爾弗(John Culver)和星巴克中國(guó)區(qū)總裁王靜瑛等核心管理層的感謝。這也是這家公司在全球范圍內(nèi)第一次舉行“星巴克伙伴與親屬討論會(huì)”,將員工和他們的家人請(qǐng)過(guò)來(lái)共同討論公司未來(lái)發(fā)展的愿景。 選擇在國(guó)貿(mào)舉行這場(chǎng)活動(dòng)對(duì)于星巴克來(lái)說(shuō)意義特殊,13年前,星巴克第一家在華門店在國(guó)貿(mào)正式開(kāi)業(yè),而4月18日這一天多達(dá)78名為星巴克服務(wù)超過(guò)十年的北京員工站在臺(tái)上接受英雄一般的歡呼。 如果不是親臨現(xiàn)場(chǎng),你難以想象星巴克員工看到舒爾茨時(shí)的狂熱,他們會(huì)因?yàn)槟芘c自己公司CEO合影而興奮不已,會(huì)像孩子追星一般去索取簽名;而對(duì)于員工的家屬來(lái)說(shuō),此刻更像是置身于國(guó)外高校的畢業(yè)典禮上,欣慰地看著自己的家人走到臺(tái)上,溫暖而自豪。在不久之前剛剛宣布2015年之前把中國(guó)建設(shè)成星巴克全球第二大市場(chǎng)的目標(biāo)之后,星巴克CEO舒爾茨此番的中國(guó)之行絕大部分時(shí)間都被用來(lái)開(kāi)展親情攻勢(shì)。4月17日下午,舒爾茨一行400余名星巴克員工來(lái)到朝陽(yáng)區(qū)呼家樓社區(qū)開(kāi)展社區(qū)服務(wù),這是每年4月星巴克全球社區(qū)服務(wù)月義務(wù)勞動(dòng)的一部分,以此加深星巴克品牌和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的感情紐帶。 在中國(guó)這個(gè)極其強(qiáng)調(diào)家庭紐帶的社會(huì),對(duì)星巴克員工的家人,星巴克仍然選擇動(dòng)之以情。在將500名星巴克員工和家長(zhǎng)請(qǐng)到柏悅酒店舉辦的“星巴克伙伴與親屬討論會(huì)”上,舒爾茨親口向員工家長(zhǎng)承諾:“我能向大家保證,我們星巴克是這樣一家公司,你的孩子在這里工作,晚上回到家能夠和你分享他在星巴克工作穿著綠色圍裙的自豪感。” 在服務(wù)行業(yè)中,無(wú)論企業(yè)如何快速的擴(kuò)張,最重要的資產(chǎn)仍然是每一個(gè)員工,他們的喜怒哀樂(lè)很大程度上直接決定了用戶體驗(yàn)。在中國(guó),不少連鎖企業(yè)在創(chuàng)業(yè)初期依靠著讓人如沐春風(fēng)的情感攻勢(shì)打出口碑,但是當(dāng)?shù)昝鏀U(kuò)張?jiān)絹?lái)越快之后便越來(lái)越力不從心。從這一點(diǎn)上看,星巴克這家在全球58個(gè)國(guó)家擁有20萬(wàn)員工,17000門店的咖啡連鎖巨頭對(duì)于管理的思考便尤其具有借鑒意義,4月18日,《商業(yè)價(jià)值》雜志在北京采訪了星巴克咖啡董事長(zhǎng)和首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨先生,與它探討咖啡帝國(guó)的管理之道。在你此番來(lái)華短暫的行程中為什么要特意拿出一整個(gè)下午的時(shí)間來(lái)開(kāi)“星巴克伙伴與親屬討論會(huì)”?這和星巴克不久前剛剛宣布的2015年之前門店數(shù)量超過(guò)1500家的在華擴(kuò)張計(jì)劃有什么關(guān)系? 你剛才在會(huì)上聽(tīng)到的星巴克伙伴的故事,都是非常真實(shí)的,這些都是編不出來(lái)的,他們是來(lái)自每個(gè)伙伴身上真實(shí)的故事。星巴克是一家非常特殊的公司,我們所做的事情和做事的方式以前從來(lái)沒(méi)有公司做過(guò),這些都與我本人早年的經(jīng)歷有關(guān)。 今天我穿著非常好的西裝,我掌舵的公司在全世界各地都有門店,但我不是一直這樣,我想和大家分享一下關(guān)于我窘迫童年的故事,一個(gè)7歲的小男孩親眼看到家庭夢(mèng)想是如何破碎的故事,而這段經(jīng)歷改變了我的世界觀。 我的父親在20世紀(jì)60年代是紐約一個(gè)從事體力勞動(dòng)的藍(lán)領(lǐng)工人,他沒(méi)有受過(guò)什么教育,靠著做很多辛苦的工作維持我們這個(gè)家。我7歲那年的冬天,父親接了他一生當(dāng)中最差的一份
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