策劃部聯(lián)系，與負(fù)責(zé)此產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員溝通產(chǎn)品概念內(nèi)容(產(chǎn)品訴求點(diǎn)、產(chǎn)品利益點(diǎn)、特性、包裝主題)，達(dá)成共識(shí);并約定初稿日期。具體內(nèi)容附表：
②一個(gè)完整的包裝設(shè)計(jì)，包括獨(dú)立包裝效果、內(nèi)容物(調(diào)味料)包裝效果、外包裝箱效果，及集中陳列擺放效果。所以在設(shè)計(jì)工作中需要把產(chǎn)品的這幾個(gè)方面一并考慮設(shè)計(jì)。
③進(jìn)度是一個(gè)量化指標(biāo)，為確保產(chǎn)品上市日期，產(chǎn)品企劃人員需要在上市進(jìn)度表不同時(shí)間內(nèi)，時(shí)刻跟蹤產(chǎn)品包裝進(jìn)度和并進(jìn)行基本的效果評(píng)估。
④一個(gè)成熟型的市場(chǎng)，商品品質(zhì)和功效不會(huì)有很大的差別;所以需要并且有必要在包裝的構(gòu)成、便利、色彩、素材以及手感上多花些時(shí)間，切實(shí)站在消費(fèi)者購買商品的角度去考慮包裝設(shè)計(jì);盡可能多的滿足消費(fèi)者購買商品時(shí)對(duì)包裝的心理需求。
⑤此階段包裝設(shè)計(jì)工作，要堅(jiān)持盡善盡美原則，力求精益求精，高標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、包裝測(cè)試
根據(jù)上市進(jìn)度表，包裝設(shè)計(jì)時(shí)間要求，階段性的進(jìn)行包裝測(cè)試：
①將設(shè)計(jì)方案制作成實(shí)物大小樣品。
②將幾種樣品進(jìn)行擺放，設(shè)計(jì)測(cè)試問卷，組織銷售人員進(jìn)行測(cè)比。
③將選出的得分較高樣品與同類別主銷競(jìng)品對(duì)比，進(jìn)行測(cè)比。
④將確定的包裝樣版，交由總經(jīng)理級(jí)評(píng)定認(rèn)可。
注：總經(jīng)理級(jí)確定后的包裝，最后在產(chǎn)品全方面測(cè)試中，如有欠缺可進(jìn)行重新修訂。
4、產(chǎn)品研發(fā)
工作步驟和注意事項(xiàng)：
①當(dāng)研發(fā)部收到產(chǎn)品開發(fā)提案后，應(yīng)與研發(fā)部聯(lián)系，與負(fù)責(zé)此產(chǎn)品研發(fā)人員溝通產(chǎn)品概念、口感內(nèi)容(產(chǎn)品訴求點(diǎn)、產(chǎn)品利益點(diǎn)、特性、包裝主題)，達(dá)成共識(shí);并約定品評(píng)日期。(可搜集一些口感相對(duì)較好的競(jìng)品，交由研發(fā)人員，吸取競(jìng)品的優(yōu)勢(shì)，改善其劣勢(shì))
②產(chǎn)品研發(fā)內(nèi)容包括：
面餅：面餅的大小和形狀、面條的方圓、面條的寬細(xì)、面條的色澤
調(diào)味料：沖泡飄出的香味、湯料口感、沖泡內(nèi)容物、湯料色澤
③進(jìn)度是一個(gè)量化指標(biāo)，為確保產(chǎn)品上市日期，產(chǎn)品企劃人員需要在上市進(jìn)度表不同時(shí)間內(nèi)，時(shí)刻跟蹤產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度、并進(jìn)行基本的品評(píng)及調(diào)整。
此階段品評(píng)可使用品評(píng)單填寫進(jìn)行評(píng)估。
產(chǎn)品初期品評(píng)單
產(chǎn)品品種產(chǎn)品口味
面條品評(píng)
調(diào)料品評(píng)
品評(píng)人：日期：
④產(chǎn)品研發(fā)測(cè)評(píng)過程中，要本著寧缺勿濫的原則開展工作，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)要求，不是做好就可以，是要做的非常好才可以。
5、產(chǎn)品品評(píng)
①設(shè)計(jì)品評(píng)問卷，搜集同類競(jìng)品，進(jìn)行品評(píng)前工作。
②競(jìng)品與我品進(jìn)行規(guī)模品評(píng)，品評(píng)總數(shù)不低于20人次(品評(píng)人員以銷售該產(chǎn)品的銷售人員為主)，由品評(píng)專員統(tǒng)計(jì)結(jié)果上報(bào)。
③品評(píng)結(jié)果反饋研發(fā)：繼續(xù)研發(fā)或暫時(shí)通過。
④將品評(píng)通過的產(chǎn)品交由總經(jīng)理級(jí)品評(píng)。
注：總經(jīng)理級(jí)確定后的產(chǎn)品，最后在產(chǎn)品全方面測(cè)試中，如有欠缺可進(jìn)行重新修訂。
問卷主要內(nèi)容有：競(jìng)品對(duì)比、面餅、調(diào)料、接受程度
6、產(chǎn)品全面測(cè)試
產(chǎn)品全面測(cè)試，就是將制造好的新產(chǎn)品樣品交給潛在消費(fèi)者使用，其目的是衡量產(chǎn)品被接受的程度;與競(jìng)爭對(duì)手相比，消費(fèi)者是否偏好新產(chǎn)品;新產(chǎn)品必須改良的地方;分析產(chǎn)品的強(qiáng)弱點(diǎn)，最終了解產(chǎn)品樣板是否已很好的將產(chǎn)品概念轉(zhuǎn)化為實(shí)物?
①制作新產(chǎn)品樣品：用確定后的包裝設(shè)計(jì)制作樣品(含調(diào)料包裝、單袋包裝、箱體包裝)，供品評(píng)人參閱;準(zhǔn)備最終的面餅、調(diào)味料若干套;準(zhǔn)備同類主競(jìng)品若干份。
②初評(píng)：設(shè)計(jì)測(cè)試問卷，主要內(nèi)容分面餅、調(diào)料、產(chǎn)品價(jià)值、主競(jìng)品、包裝、購買意愿;不低于20人次，格式同上(有條件情況下，組織外部品評(píng))，建議以銷售人員為主。
③中評(píng)：初評(píng)通過后，組織部門經(jīng)理級(jí)以上進(jìn)行品評(píng)(銷售經(jīng)理為主要品評(píng)人)，不低于12人次，內(nèi)容形式同初評(píng)。
④評(píng)定：中評(píng)通過后，交由總經(jīng)理級(jí)品評(píng)，并將初評(píng)、中評(píng)結(jié)果報(bào)備總裁。
所定包裝、產(chǎn)品(面餅、調(diào)料留