1、零售:是一種交易形式,可定義為將商品或勞務(wù)直接出售給最終消費(fèi)者的銷售活動(dòng),也是向消費(fèi)者提供銷售商品的一種商業(yè)活動(dòng)環(huán)境,使消費(fèi)者從零售商店里獲得消費(fèi)品及其與消費(fèi)品有關(guān)的無(wú)形服務(wù)的滿足,它直接關(guān)系到居民的生活質(zhì)量和生活方式,是社會(huì)資源分配的一個(gè)重要階段--也是最后階段。
2、零售戰(zhàn)略:是零售商打算如何集中其資源來(lái)達(dá)成其目標(biāo),確定其主要服務(wù)于哪些顧客和將提供什么樣的商品和服務(wù),并建立和保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的系統(tǒng)性謀劃。具體上它包括企業(yè)使命目標(biāo),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析,顧客的細(xì)分、定位,商店的選址,服務(wù)策略,與供貨商的關(guān)系,信息管理和分銷系統(tǒng),低成本經(jīng)營(yíng),以及零售活動(dòng)組合等等。
3、 商圈:是指零售店以其所在地點(diǎn)為中心,沿著一定的方向和距離擴(kuò)展,吸引顧客的輻射范圍,簡(jiǎn)單的說(shuō),也就是來(lái)店顧客所居住的地理范圍。
4、全過程商品管理:是指一個(gè)零售商從分析顧客的需求入手,對(duì)商品組合、定價(jià)方法、促銷活動(dòng),以及資金使用、庫(kù)存商品和其它經(jīng)營(yíng)性指標(biāo)做出全面的分析和計(jì)劃,通過高效的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),保證在最佳的時(shí)間、將最合適的數(shù)量、按正確的價(jià)格向顧客提供商品,同時(shí)達(dá)到既定的經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。
5、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng) 商場(chǎng)化管理:指采取“整體規(guī)劃、招租經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理、自收自付”,各柜相對(duì)自主經(jīng)營(yíng),并以規(guī)范化的商場(chǎng)管理形成專業(yè)特色的經(jīng)營(yíng)管理模式。
6、精細(xì)化管理:是以“精確、細(xì)致、深入、規(guī)范”為特點(diǎn)的全面化的管理模式。全面化是指精細(xì)化管理的思想和作風(fēng)貫徹到整個(gè)企業(yè)的所有管理活動(dòng)中。精細(xì)化管理包括:精細(xì)化的操作、精細(xì)化的控制、精細(xì)化的核算、精細(xì)化的分析、精細(xì)化的規(guī)劃。
7、購(gòu)物中心交通規(guī)劃:購(gòu)物中心交通規(guī)劃分為兩部分,一部分是周圍道路把交通引入購(gòu)物中心,另一部分是購(gòu)物中心自身用地范圍內(nèi)的交通組織和規(guī)劃,以及建筑內(nèi)部的人流組織。
8、購(gòu)物中心的人流:購(gòu)物中心的步行人流分為兩種:一種是從停車場(chǎng)到購(gòu)物中心的運(yùn)動(dòng);另一種是從購(gòu)物中心到購(gòu)物中心的運(yùn)動(dòng)。
9、購(gòu)物中心的交通:購(gòu)物中心的車流包括購(gòu)物車流、貨運(yùn)車流和公共交通車流。交通組織的原則是分流,讓購(gòu)物交通和后勤貨運(yùn)交通各行其道。
10、一次商裝:指商場(chǎng)為其所經(jīng)營(yíng)的各種業(yè)態(tài)提供基礎(chǔ)的物業(yè)基礎(chǔ)、條件及硬件環(huán)境,主要涉及天、地、柱、墻、水、電氣、空調(diào)、消防、安防、廣播設(shè)備、通道、照明、美陳、促銷設(shè)施等方面。
11、二次商裝:指以一次商裝為基礎(chǔ),為展示品牌和商品形象,按照商場(chǎng)要求的標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行的二次裝飾裝修,主要涉及壁柜、柜臺(tái)、貨架、陳列、形象、燈光、色彩等方面。
12、水平交通:是指同一水平面或樓層內(nèi)的通道。
13、垂直交通:是指不同標(biāo)高空間或樓層的垂直聯(lián)系如樓梯、電梯和自動(dòng)扶梯。
14、劃分防火分區(qū):在建筑中采有耐火性能較好的分隔物將建筑物空間分隔成若干區(qū)域的防火技術(shù)措施。
15、劃分防煙分區(qū):是通過設(shè)置擋煙設(shè)施將煙氣控制在一定范圍內(nèi),以便用排煙設(shè)施將其排出,保證人員安全疏散,消防撲救工作順利進(jìn)行。
16、購(gòu)物空間:購(gòu)物空間是在整個(gè)空間中,由貨柜和貨架作為空間限定的元素劃分出的直接進(jìn)銷售活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)。
17、交通空間:包括商場(chǎng)內(nèi)的通道、樓梯、自動(dòng)扶梯及電梯,其位置、數(shù)量、布置及寬度等既能使急需型購(gòu)物者迅速到達(dá)購(gòu)物場(chǎng)所,又能使顧客輕松完成瀏覽觀賞的行為。
18、商品展示空間:從常規(guī)的柜架到地臺(tái)、墻面及空中掛件,展示的商品從只能觀賞到可觸摸、可試聽、可試用,創(chuàng)造出視覺焦點(diǎn)。
19、服務(wù)空間:是商品銷售的輔助空間,如:試衣間、聽音室、問訊處、寄存處等。
20、休閑空間:為顧客提