牛牧:美國(guó)人送禮,只送小禮,一定不會(huì)有大禮,更不會(huì)有厚贈(zèng)。
美國(guó)人喜歡請(qǐng)客、送禮,也樂(lè)于作客和收禮。下面說(shuō)說(shuō)美國(guó)人是怎樣請(qǐng)客和送禮的。
先說(shuō)請(qǐng)客。美國(guó)人請(qǐng)客方式大體分兩類,一類是由東道主邀請(qǐng),客人自帶菜肴飲品請(qǐng)客,東道主再加菜;另一類是全由邀請(qǐng)方招待,客人可能送些小禮。
在美國(guó),前一類自帶菜肴飲品請(qǐng)客方式,簡(jiǎn)便省事少花費(fèi),因而最普遍最為流行。采取這種方式請(qǐng)客,一般是先由主辦方根據(jù)對(duì)方廚藝特長(zhǎng),提前點(diǎn)名通知被邀請(qǐng)方準(zhǔn)備哪幾樣菜肴。受邀方接到通知后,按東道主吩咐,各自分頭做好自己的拿手菜,到時(shí)攜帶前往。華人聚會(huì)或華人與白人共聚,一般都自帶家鄉(xiāng)特色菜。其中以四川和廣東飯菜,最受青睞。我們家每次被點(diǎn)到的食品是:涼粉、涼面、八寶飯和水煮麻辣羊肉(或牛肉)片。白人多帶西餐或方便食品。一家2-3菜,若邀請(qǐng)4-5個(gè)家庭,少不了10-15個(gè)大菜,加上東道主的奉獻(xiàn),至少20來(lái)個(gè)菜,還有飲料、點(diǎn)心什么的,擺在一張大桌上,有色有香有味,琳瑯滿目,極為誘人。這樣下來(lái),各家并未花費(fèi)多少,而主辦方也只是多出了些力氣。作客都是全家出動(dòng),更少不了大小孩子——出發(fā)點(diǎn)原本就是為了孩子的交往。大家聚在一起,想吃就吃,想玩就玩,非常隨和,也非常開(kāi)心。自帶菜肴飲品的請(qǐng)客、作客方式,值得在世界各國(guó)的普通家庭推廣采用。
另一種由主人全招待的請(qǐng)客方式,多見(jiàn)于孩子生日或其他紅白喜事。華人有的在家中操辦,有的請(qǐng)到酒店;白人常在公園、游樂(lè)場(chǎng)所進(jìn)行,以方便食品、礦泉水相待。應(yīng)請(qǐng)者須送小禮,孩子生日多送玩具、相冊(cè)、通訊錄之類,如果是嬰兒則送些已用過(guò)的衣服和玩具,數(shù)量較多。也有只請(qǐng)去參加活動(dòng),不辦招待的。如成人去世、孩子不幸夭亡,舉行葬禮等。
美國(guó)人請(qǐng)客、作客一般不講禮數(shù),彼此都很隨便,不說(shuō)客套話,不問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短,不談時(shí)政,不議論世界風(fēng)云變幻,大不了問(wèn)問(wèn)孩子老人,有時(shí)可能敘敘鄉(xiāng)土情,或說(shuō)說(shuō)就業(yè)賺錢的事,最多的還是孩子們的跑來(lái)跑去,打打鬧鬧,等到時(shí)間到了各自開(kāi)車回家。年青一代華人有時(shí)也有例外。見(jiàn)了本民族或從國(guó)內(nèi)去的人,總要問(wèn)這問(wèn)那,寒暄一陣。有的白人也講禮儀,很有禮貌。筆者在一家白人家作客,男主人見(jiàn)我們兩位老人坐著有些寂寞,立即上前用手比劃著,示意是否需要飲茶,會(huì)意后立即沏上兩杯綠茶。
好客,經(jīng)常請(qǐng)客,一年四季客人多多,動(dòng)輒請(qǐng)些親朋友好聚在一起,是美國(guó)人請(qǐng)客的特點(diǎn),也是美國(guó)家庭的特點(diǎn)。通過(guò)聚會(huì),可以擴(kuò)大交往,密切關(guān)系,有利于提高生活質(zhì)量。
再說(shuō)送禮。美國(guó)人喜歡送禮,也樂(lè)于收禮。一是親朋好友和女老師孩子出生前后送禮。這種送禮,主要送些自己孩子穿戴過(guò)的衣帽和用過(guò)的玩具,有的舊禮物已轉(zhuǎn)送過(guò)多次,A家送B家,B家又送C家。這類禮物數(shù)量都大,有的送去部分,有的傾其所有。受禮方不等孩子降生,衣服玩具一大堆。一物多用,既提高使用率,又可節(jié)省開(kāi)支。二是慶祝孩子過(guò)生日或參與孩子交朋友之類的邀請(qǐng),如前所述,受邀方一定得送有關(guān)兒童需要并喜歡的禮品。三是恭賀搬遷、新房入住送禮。華人多送對(duì)聯(lián)、壁畫、彩燈、裝飾物及流行生活用品等,白人家庭則送彩燈、裝飾物及各類新式生活用品之類,如鍋、碗、盆及電器之類。四是特殊送禮。感恩節(jié)至圣誕節(jié)期間,各家各戶須購(gòu)買禮品卡,贈(zèng)送給老師、郵遞員、環(huán)衛(wèi)工以及其他有恩于自己的勞動(dòng)者。
美國(guó)人送禮,只送小禮,一定不會(huì)有大禮,更不會(huì)有厚贈(zèng)。給老師、公務(wù)勞動(dòng)者等對(duì)象因公送禮,送銀行小卡的時(shí)候較多。一般禮品價(jià)值多在10美元上下,不得超過(guò)25美元,超過(guò)限量輕則交公,情節(jié)嚴(yán)重者暴光或受處分,失去體面,并記入個(gè)人檔案,致使下一步無(wú)法就業(yè)或升遷??的腋裰萆蠈弥蓍L(zhǎng),一家建筑公司免費(fèi)為其改造房屋,價(jià)值5萬(wàn)美元,被人
檢舉暴光后,不僅被罰款、丟掉官帽,收授雙方都弄得身敗名裂,至今傳為丑聞。很少聽(tīng)說(shuō)送豪華汽車、銀行巨款卡等,從而釀成變相行賄受賄事件的送禮行為。
據(jù)口問(wèn)心算,大體估計(jì),美國(guó)家庭一年請(qǐng)吃請(qǐng)喝,送情送禮,大約需要開(kāi)銷1000-1500美金。盡管有送有收,有請(qǐng)有被請(qǐng),但這筆錢已經(jīng)花掉,最終都送到超市去了。這樣也好,不僅密切了關(guān)系,增強(qiáng)了友情,也活躍了市場(chǎng),拉動(dòng)了內(nèi)需。