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星巴克星感覺(jué)背后的項(xiàng)目管理

2006/1/20 10:51:56?|? 1979次閱讀?|? 來(lái)源:轉(zhuǎn)載?? 【已有0條評(píng)論】發(fā)表評(píng)論


  尾牙指南針:要讓每個(gè)員工都有明星的感覺(jué),不僅需要縝密的規(guī)劃,更需要現(xiàn)場(chǎng)的精心組織和布置。這里有竅門(mén),更有經(jīng)驗(yàn)。

  尾牙工具箱之 有樣學(xué)樣

  上帝存在于細(xì)節(jié)之中,魔鬼也一樣。再精心準(zhǔn)備的尾牙沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)的縝密的流程監(jiān)控也會(huì)功虧一簣。會(huì)場(chǎng)大小,舞臺(tái)高度,燈光選角,甚至現(xiàn)場(chǎng)的電壓、接電點(diǎn)的位置選擇都大意不得。

  杰克·韋爾奇說(shuō):“我喜歡慶功大會(huì)……我覺(jué)得做企業(yè)是一件有趣的事情,我也希望我所有的員工能夠享受這樣的工作。因?yàn)槟阒?,你一生大部分清醒的時(shí)間都是在工作,所以一定要把工作變成一件令人開(kāi)心的事情。為什么不呢?”在星巴克,人們不但要慶祝,還要像明星一樣的慶祝。

  像明星一樣的頒獎(jiǎng)

  一張張笑臉在大屏幕上伴著優(yōu)美的音樂(lè)出現(xiàn),之后一位盛裝出席的金發(fā)碧眼的嘉賓打開(kāi)了一個(gè)信封,面對(duì)臺(tái)下的所有觀眾,他說(shuō)出了一個(gè)名字,于是一陣掌聲與歡呼,在奧斯卡主題曲的伴奏下,一位同樣盛裝而出的優(yōu)勝者激動(dòng)地走上臺(tái)來(lái),接過(guò)獎(jiǎng)品,在話(huà)筒前站定,開(kāi)始了他的獲獎(jiǎng)感言……

  不過(guò),這可不是奧斯卡的頒獎(jiǎng)典禮,而是北京美大星巴克公司年會(huì)上頒獎(jiǎng)慶功的片段。

  每年1月11日,也就是星巴克在北京市場(chǎng)上第一家店國(guó)貿(mào)店開(kāi)店的日子,北京美大星巴克公司都會(huì)舉辦年會(huì)。在這一天,慶祝過(guò)去一年的成功是年會(huì)上必不可少的環(huán)節(jié)。獲獎(jiǎng)?wù)叨际窃谶^(guò)去一年中有過(guò)突出表現(xiàn)的合作伙伴員工。他們的獎(jiǎng)項(xiàng)不是奧斯卡最佳男/女主角等等,而是“星光普照獎(jiǎng)”、“星火燎原獎(jiǎng)”、“女神擁抱獎(jiǎng)”、“女神之吻獎(jiǎng)”或者是最高獎(jiǎng)“總裁獎(jiǎng)”。對(duì)于星巴克的合作伙伴來(lái)說(shuō),這可是比小金人珍貴得多的獎(jiǎng)勵(lì)。

  而更讓全場(chǎng)氣氛上升的是砸冰雕的環(huán)節(jié)。盛裝出席的星巴克高層會(huì)人手一把鐵錘,將一個(gè)數(shù)字冰雕砸得粉碎。而這個(gè)數(shù)字代表的是星巴克來(lái)年的計(jì)劃開(kāi)店數(shù)目,隨著冰花四射,臺(tái)上臺(tái)下也是一片歡騰。

  創(chuàng)意的提供者,也是年會(huì)的策劃人、星巴克公司區(qū)域經(jīng)理丁磊這樣表示:“為了把年會(huì)搞得新穎熱烈,我從前一年年會(huì)結(jié)束后,就開(kāi)始醞釀第二年的主題和各個(gè)主要環(huán)節(jié)的形式。帶著這個(gè)念頭,我?guī)缀趺繒r(shí)每刻都留心好的創(chuàng)意。”一天在看電視時(shí)見(jiàn)到小天后蔡依琳為慶祝唱片銷(xiāo)量突破700萬(wàn),采用了砸冰雕的方式。丁磊眼前一亮,“就是它了!”這個(gè)廣泛在娛樂(lè)界應(yīng)用的造勢(shì)手段開(kāi)始被應(yīng)用到星巴克每年的尾牙上。

  年會(huì)=項(xiàng)目管理

  從第一年年會(huì)至今,一直擔(dān)任年會(huì)總導(dǎo)演、總制片、總執(zhí)行、總……的星巴克區(qū)域經(jīng)理丁磊先生,可以說(shuō)是辦年會(huì)的“行家里手”?!稗k年會(huì)實(shí)踐上就是項(xiàng)目管理。”經(jīng)過(guò)六七年的實(shí)踐,他總結(jié)出了企業(yè)自辦年會(huì)的一套經(jīng)驗(yàn)。

  從年會(huì)的策劃案出臺(tái)到成功的舉辦,全過(guò)程一般要兩個(gè)月的時(shí)間。期間涉及到各個(gè)部門(mén)、不同成員的協(xié)同合作?!拔以谇耙荒昴陼?huì)結(jié)束后開(kāi)始醞釀,到距第二年年會(huì)兩個(gè)月左右的時(shí)間完成策劃方案。策劃案首先要向公司總裁報(bào)告,聽(tīng)取他對(duì)年會(huì)的主題、形式以及預(yù)算的意見(jiàn)。”來(lái)自上層的認(rèn)可和支持,是年會(huì)順利進(jìn)行的前提條件。

  策劃案確定之后,就到了實(shí)施階段?!斑@是我最忙的時(shí)候?!倍〗?jīng)理說(shuō),“我首先請(qǐng)各店的合作伙伴上報(bào)他們的節(jié)目?!?為了保持全場(chǎng)的熱烈氣氛,他盡可能多地把各店的合作伙伴節(jié)目串聯(lián)起來(lái),或者共同合作,表演一個(gè)新的節(jié)目。這樣既最大限度地保證了大家的參與度,又不增加年會(huì)的時(shí)間。

  “另外,我還需要人力資源部和市場(chǎng)部的支持。前者要為我提供獲獎(jiǎng)?wù)咛崦鍐魏驼掌?,而后者則負(fù)責(zé)提供獎(jiǎng)品。”去年年會(huì)的獎(jiǎng)品之一是有新女排全體成員簽名的排球,“它可是在現(xiàn)場(chǎng)制造了不小的轟動(dòng)。大家你爭(zhēng)我搶?zhuān)瑘?chǎng)面壯觀?!笨磥?lái)市場(chǎng)部準(zhǔn)備獎(jiǎng)品也是花了一番心思的。各部門(mén)做到最好,才能保證年會(huì)時(shí)的精彩無(wú)限。

  成本控制也是年會(huì)項(xiàng)目管理的重要內(nèi)容。“有一點(diǎn)要特別提醒各企業(yè)組織年會(huì)的同仁們的是,由于年底是各種聚會(huì)活動(dòng)集中的時(shí)候,最好盡早預(yù)訂酒店和租用各種燈光、音效設(shè)備等。這樣可以減少不必要的麻煩,還有可能節(jié)約一定的費(fèi)用。”丁經(jīng)理控制成本方面是典范。他充分發(fā)揮自己各方面的特長(zhǎng),在Flash制作、音樂(lè)編輯、短片拍攝等環(huán)節(jié)都是“自己動(dòng)手,豐衣足食”。僅這幾項(xiàng)就為星巴克每年年會(huì)節(jié)約了幾萬(wàn)元的開(kāi)支。雖然像丁先生這樣一專(zhuān)多能型的人才不是每個(gè)企業(yè)里都找得到,但是相信每個(gè)企業(yè)都會(huì)找到掌握一兩種技能的人,把他們聯(lián)合起來(lái),就可以保持年會(huì)項(xiàng)目在成本范圍內(nèi)順利實(shí)施。

  “總體說(shuō)來(lái),年會(huì)項(xiàng)目的時(shí)間進(jìn)程一般分為三個(gè)階段。第一階段是距年會(huì)兩個(gè)月左右的時(shí)間。這時(shí)需要做的事情包括確定策劃方案、節(jié)目海選、預(yù)訂場(chǎng)地及相關(guān)設(shè)備等;第二個(gè)階段主要是我自己來(lái)完成。我會(huì)在選定的節(jié)目基礎(chǔ)上進(jìn)行改編,使其更符合年會(huì)的主題,然后在大約距年會(huì)一個(gè)月的時(shí)間里進(jìn)行彩排;最后的階段是購(gòu)買(mǎi)相關(guān)道具以及節(jié)目的最后彩排等?!?

  經(jīng)驗(yàn)分享

  租用場(chǎng)地是不算大也不算小的一件事,它既不能太大,讓企業(yè)承擔(dān)不必要的費(fèi)用;也不能太小,幾百人擠在一起,怎么能心情舒暢呢?以舉辦一個(gè)200~300人的年會(huì)為例,北京地區(qū)中、高檔的酒店可以選擇中旅大廈、華潤(rùn)飯店、華北大酒店、國(guó)際會(huì)議中心等;一個(gè)400~600人的年會(huì),可選擇的地點(diǎn)有中旅大廈、國(guó)貿(mào)飯店、嘉里中心飯店、世紀(jì)金源、國(guó)際會(huì)議中心。實(shí)際上如果不考慮價(jià)格因素,國(guó)貿(mào)飯店基本上可以滿(mǎn)足各種規(guī)模的年會(huì)。

  另外,還要格外注意的一點(diǎn)是,現(xiàn)場(chǎng)的空間應(yīng)盡可能大一些,尤其是房高要至少5米,因?yàn)槟陼?huì)一般需要搭建燈光設(shè)備,在塔起燈架后,要以不會(huì)給人壓抑的感覺(jué)為準(zhǔn)。剛才提到的酒店都有自己的舞臺(tái),可以節(jié)省一部分自己搭建的費(fèi)用和時(shí)間。

  供表演的舞臺(tái)也要足夠大(去年星巴克選用的舞臺(tái)約200平方米),除了預(yù)留臺(tái)上演員表演的空間外,還要有足夠的余地安置背景板、樂(lè)隊(duì)(包括架子鼓)、燈光音效設(shè)備、泡泡機(jī)、干冰機(jī)等等。

  雖然大家的唱功都還說(shuō)得過(guò)去,但畢竟是業(yè)余演員,超過(guò)30秒就有“露餡兒”的可能。另外,每個(gè)演員有與自己最親近的人,他們表演時(shí),自己的親友團(tuán)會(huì)最熱情,因此一個(gè)好辦法是將每位演員、每首歌的最精彩部分留下,做一個(gè)“大串聯(lián)”。這樣上臺(tái)的演員更多,氣氛更熱烈。同時(shí)員工的參與度增強(qiáng)了,眼球的疲勞度降低了,還加強(qiáng)了部分員工之間的交流。

  彩排是必不可少的環(huán)節(jié),除了讓大家對(duì)年會(huì)的全部表演過(guò)程有整體的把握外,還有助于提升演員的現(xiàn)場(chǎng)感。有的演員原來(lái)表演可以打7分,彩排之后,現(xiàn)場(chǎng)感會(huì)使他們提升兩分,這對(duì)保證整臺(tái)年會(huì)的質(zhì)量是十分必要的。

  最后,還有一點(diǎn)千萬(wàn)別忘記,那就是燈光、音效等設(shè)備對(duì)場(chǎng)地的供電能力要求較高,所以一定要事先了解場(chǎng)地租賃方能提供的電力總瓦數(shù),以及是否能提供動(dòng)力電、接電點(diǎn)在什么位置等細(xì)節(jié)問(wèn)題。在北京,高壓電纜是8元/米,接電點(diǎn)的位置自然越近越好。


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